ПАСИРАНЕ

Процесът при производството на био плодови пюрета се нарича пасиране и се извършва чрез пасир машина. При този процес се отстраняват всички костилки, семки и обвивки или люспи от плодовете. Пюрето е смес от фино смляно месо, заедно със сока на органичните плодове. Биологичните директни пюрета използваме за производство на директни сокове. И пюретата, и соковете са получени след директна преработка на пресни органични плодове.